Hogyan tudják az antioxidánsok lassítani az öregedést?

Biztos sokan hallották már: a szervezetben felhalmozódott felesleges szabad gyökök károsíthatják a sejteket, viszont az antioxidáns bevitelével ezt a negatív folyamatot megakadályozhatjuk.

Rendben, de hogyan is tehetjük ezt meg?

A növényi táplálékokban /zöldségek, gyümölcsök/ jelenlévő antioxidánsok az utóbbi évtizedekben  egyre inkább a figyelem középpontjába kerültek, mivel kiderült, hogy az egészség megóvásában nélkülözhetetlenek. Az antioxidánsoknak kitüntetett szerepet tulajdonítanak az öregedés lassításában és egyes betegségek kialakulásának megakadályozásában.

Az antioxidánsoknak két fő csoportja van:

  • Azok amiket a szervezet termelhet /pl.: enzimek, kéntartalmú vegyületek/,
  • Azok, amelyekhez a szervezet a táplálék révén jut hozzá /pl.: vitaminok, ásványi anyagok/.

Ha ezek az anyagok megfelelő mennyiségben vannak jelen a szervezetben, akkor képesek kivédeni a szabad gyökök károsító tevékenységét. Azonban fontos megjegyezni, hogy nem nő a kedvező hatás, ha az antioxidánsokat az étrendi dózist többszörösen meghaladó  mennyiségben adják. Ezért is ajánlatos az étrendkiegészítők szedésekor szakember tanácsát kérni.

Az antioxidáns hatással rendelkező anyagok köre széles, vannak köztük vitaminok, ásványi-anyagok és egyéb anyagok. Legjelentősebbek: az E-vitamin, C-vitamin, béta-karotin, szelén, mikroelemek/magnézium, cink, mangán, réz/, kéntartalmú vegyületek, élelmiszeripari adalékként felhasznált antioxidánsok, flavonoidok.

Szelén, az antioxidánsok legfőbb ellensége

A szelén ásványi anyag, úgynevezett nyomelem, ami azt jelenti, hogy nagyon kis mennyiségben kerül be a szervezetbe. Egy átlagos európai étrendbe napi 40-50 mikrongrammnyi található, ami egy étrendi kiegészítővel megduplázható.

A rákos betegek szelén szintje 10-20 mikrogramm literenként. Az átlagember vére legalább 70 mikrogrammot tartalmaz. Annál a versenysportolónál, aki a győztes mosolyával ér a célba, ez az érték: 200.

Miért ilyen katasztrofálisak az értékeink?  Mert ételeink már nem azt tartalmazzák, mint 100 évvel ezelőtt. A monokultúrák és a savas eső kilúgozták a talajt. A felfokozott termelés, a műtrágyázás nem hagy elegendő időt az élelmiszer alapanyagoknak az egészséges fejlődésre. Pedig Isten minden olyat beleteremtett az élelmiszerekbe, amire szükségünk van az egészség, az életöröm szempontjából. Csak az alma 10 000 hatóanyagot tartalmaz!

Ha kívülről az emberek teljesen egészségesnek is tűnnek, ez nem jelenti azt, hogy minden sejtjük és szövetük is az.

A szelén részt vesz a szervezet komplex antioxidáns védelmi rendszerében, a glutation-peroxidáz (GSH-Px) nevű antioxidáns enzimre fejt ki, ezért az ízületi védelem szempontjából ez a támogatás tűnik hasznosnak. Ez az enzim főleg az ártalmas szabadgyökök semlegesítése révén fejti ki a hatását, ezzel tehát ellensúlyozza a sejthártyát pusztító tevékenységüket.

Tehát fontos antioxidáns, képes közömbösíteni a káros hatású szabadgyököket, lassítja a szövetek öregedését és keményebbé válását. Fontos szerepe van a férfi ivarszervek működésében, a férfiasság megtartásában, az immunrendszer hatékonyságának megőrzésében.

Védi a szívet, mivel gátolja a vérrögképződést, csökkenti a szívinfarktus és a szélütés kockázatát.

Fokozza a „jó” vagyis a HDL-koleszterin arányát a vérben és így csökkenti a „rossz” LDL-koleszterinét.

Ajánlott mindenkinek, aki szeretné megelőzni a szív- és érrendszeri megbetegedéseket, vagy a dohányzóknak, vagy már akik   átestek szívinfarktuson vagy szélütésen, hisz hiánya következtében kialakulhat szívizom-rendellenességek (különösen Keshan-betegség, vagyis a szelén hiánya miatt kialakuló szívizomelhalás), izomgyengeség, fáradtságérzet, a nemzőképességnek és az immunrendszer működésének a zavara.

Több vizsgálat kimutatta, hogy a krónikus ízületi gyulladásban szenvedők vérében általában sokkal kevesebb a szelén, és mivel ez a nyomelem nagyon fontos a gyulladásos reakciók elleni védelemben, a szelén elégtelenség beindíthatja az ízületek  és az egyéb szövetek gyulladását is.

Tehát fontos antioxidáns, képes közömbösíteni a káros hatású szabadgyököket. Lassítja a szövetek öregedését, hozzájárul a rugalmasságuk megtartásához. Fontos a hasnyálmirigy egészséges működéséhez, a változáskorában levő nőknél enyhítheti a hőhullámokat, a rossz közérzetet. Csökkenti a haj őszülését, korpásodását.

Védelmet adhat egyes daganatos megbetegedésekkel szemben, mert közömbösíti néhány rákkeltő anyag (karcinogén) hatását.

Szelén adagolással megelőzhető a szürke hályog és a macula degeneráció (az ideghártya sárgafoltjának károsodása) is. Ez a két szembetegség a leggyakoribb oka az idős korban csökkenő látóképesség romlásának vagy a kialakuló vakságnak.

Szükséges a pajzsmirigyhez is, hisz a tiroxin pajzsmirigyhormon (T4) az aktívabb formává triozinná  (T3) alakításához közreműködik.

Az immunrendszerünk hatékonysága fokozásával a herpesz, az övsömör és a pikkelysömör vírusát is legyőzi, feltételezik a tudósok, hogy az AIDS-et kiváltó HIV-vírussal szemben is hatékony.

Benne van a szelén a szervezet szinte minden sejtjében, legnagyobb mennyiségben a vesében , a májban, a lépben, a hasnyálmirigyben és a herékben halmozódik fel.

De vannak szelénben gazdag táplálékforrások: például a máj, a vese, a hal, diófélék, brokkoli, hagyma, paradicsom, búzacsíra, búzakorpa, barnarizs, tonhal és a tenger gyümölcsei, szárnyasok húsa, vörös húsok.

Nagyfokú szelénhiány a terhesség alatt a magzat szívfejlődési rendellenességeihez vagy csecsemőnél esetleg a hirtelen halálhoz is vezethet.

A szelén hatását fokozhatjuk, ha E-vitaminnal vesszük be!